Bitte Beachten Sie, dass für SUSHI -YA keine Reservierungen möglich sind.
Sushi-YA
Japanische Genusstradition
Japanische Genusstradition
Das Sushi-Ya lädt Sie ein zu einem Ausflug in die Welt der japanischen Köstlichkeiten. Eine Welt voller spannender Kontraste und überraschender Harmonien.
„SHOKUNIN“ – JAPANISCHE PERFEKTION IM SUSHI-YA RESTAURANT
Die japanische Lebenseinstellung des „Shokunin“ bezeichnet das stetige Streben nach einem höheren Grad an Perfektion.
Durch das Wissen, dass seit Jahrhunderten über Generationen in Japan weitergegeben wurde, die kontinuierliche Optimierung der meisterlichen Perfektion unserer Sushi-Meister sowie die leidenschaftliche Hingabe zur Handwerkskunst, lassen bei uns im Sushi-Ya Restaurant außergewöhnlichen Genuss entstehen.
japanische handwerkskunst
Mit hochqualitativen Zutaten, detailverliebter Handwerkskunst und leidenschaftlicher Hingabe kreiert unser Sushi-Meister ein
Feuerwerk von Armonen auf ganz authentische und traditionelle Weise.
VON JAPAN NACH KALIFORNIEN –KÖSTLICHES URA-MAKI-SUSHI
Die beliebten „Inside Out Rolls“ oder „California Rolls“, bei denen der Reis außen und das Nori-Blatt innen ist, haben ihren Ursprung an der Pazifikküste der USA.
Die „California Roll“ war vor über 70 Jahren, ein äußerst erfolgreicher Versuch, das Sushi an die westlichen Essgewohnheiten anzupassen. Das sehr exotisch wirkende Algenblatt wurde kurzerhand im Inneren versteckt und die Begeisterung für Sushi eroberte die westliche Welt. So sind auch unsere farbenfrohen Ura-Maki-Variationen, von der klassischen „California Roll“ bis zum üppigen „Dragon Roll Aburi“, kulinarische Lieblinge auf unserer Speisekarte im Sushi-Ya Restaurant.
Sushi zum mitnehmen aus dem sushi-ya
Für einen außergewöhnlichen Abend zu Hause können Sie unsere Sushi-Menüs telefonisch vorbestellen und abholen.
Darüber hinaus komponieren wir täglich frische To-go-Boxen an, mit denen Sie Sushi auch unterwegs oder in der Mittagspause genießen können.
